Resep Nasi Gandul Khas Pati

Assalamualaikum Bunda, Indonesia menyimpan banyak makanan khas daerah yang patut untuk dicoba, salah satunya adalah nasi gandul yang bercitara gurih.

Bagi anda yang rindu akan kampung halaman di Pati, tidak ada salahnya anda mencoba menu populer yaitu nasi gandul. Nasi gandul memiliki citarasa yang gurih mirip dengan gulai atau semur daging. Hanya saja memiliki cara penyajian yang unik.

Cara penyajian nasi gandul yaitu menggunakan piring yang menggunakan alas daun pisang. Sedangkan untuk sendoknya menggunakan suru yang terbuat dari daun pisang kemudian dipotong secara memanang dan dilipat dua.

Bagi anda yang ingin menggunakan bahan pelengkap ketika menyantap nasi gandul dapat pula ditambah dengan lauk lainnya, misalnya perkedel,daging sapi, telur bacem ataupun jeroan sapi. Umumnya tambahan lauk dipotong kecil-kecil sesuai dengan keinginan pembeli.

Spesial untuk anda yang ingin menikmati masakan ini berikut Resep Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati dibawah ini :

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati

Bahan :

• 250 gram Daging Kerbau, kemudian anda potong-potong berbentuk kotak
• 600 ml Santan dari ½ butir Kelapa
• 1 lembar Daun Salam
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan
• 600 gram Nasi
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 8 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 buah Cabai Merah
• 1 cm Kencur
• 1 buah Kluwek, kemudian anda ambil isinya
• ¼ sendok teh Jintan
• ¼ sendok teh Ketumbar
• ½ sendok teh Merica
• 1 sendok teh Garam

Cara membuat nasi gandul khas pati :

1. Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian anda tambahkan juga daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Kemudian anda masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dagingnya.
3. Selanjutnya anda tuangi santan dan masak dengan api kecil hingga dagingnya lunak dan kuah agak mengental.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan resep ini.

Semoga Bermanfaat ya bun :)

Muhamad Septian Anggoro

Saya adalah seorang Blogger yang suka mempelajari hal-hal yang baru.

Share this post